Механа Трухчев се намира в центъра на град Елена. Интериорът е в битов стил, а отвън има лятна градина и паркинг за клиентите на механата. Менюто включва традиционни български и местни специалитети, приготвяни с любов от собствениците. Най-популярните ястия са еленският бут и филе елена, а в допълнение е домашната ракия. Мястото е подходящо за срещи с приятели, лични и семейни празници. Има и хотелска част.