Ресторант Миналият век може да бъде открит в старата част на град Шумен - между ул. Цар Освободител и бул. Симеон Велики. Заведението е част от хотелски комплекс. Кухнята, която се предлага, е изцяло българска. В менюто могат да бъдат открити и рибни деликатеси. Интериорът е модерен и уютен, предлага се и доставка по домовете.