Ресторант Балкан, Свети Влас, предлага на своите клиенти средиземноморска и българска кухня. Продуктите, с които се работи са предимно био. Морските специалитети се приготвят по местни рецепти. Богат избор на вина. Стилът е с битови елементи, заведението разполага с приятна лятна градина. Има опцията храна за вкъщи. Подходящо за семейни тържества, фирмени партита и събирания с приятели.